Tortas Fritas

Tortas fritas de días lluviosos o receta de lluvia. Ayer un día lluvioso de noviembre  Marta  me dijo: yo siempre hago  tortas fritas y le pregunté  ¿qué es?...

En un santiamén te lo mostraré pero tendrás que ayudarme. Dicho esto se puso a prepáralas. 

Ingredientes:

500gr harina común

1 bolsita de levadura en polvo

50gr mantequilla o manteca

Una pizca de sal
150ml agua templada

                                      

Coloca la harina en un bol, hazle un hueco y ponle la levadura, mezcla, agrega la mantequilla toda desgranada y la sal.

Poco a poco irás agregando el agua templada hasta obtener una masa elástica. La dejarás descansar 20 minutos en lugar tibio tapada con un paño.

Luego haz bollitos que dejarás descansar otros 10' (eso es opcional) y luego los estirarás.

 Los freirás a fuego moderado hasta que se doren de ambos lados.

Las sacas y puedes  distribuirles  azúcar o sal por encima o sin nada. ¡¡¡Quedan muy sabrosas!!!

Para que los días de lluvia sean más alentadores y nos llenen de energía, por supuesto con un buen mate.